VENTE DE CARTES POSTALES ET VIEUX PAPIERS (suite), LIVRES ET DOCUMENTATIONS

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Bibliothèque Nationale de France, Hermann éditeur des sciences & arts, 252 pages - 27 x 20 cm.
LIVRES EN BOUCHE - CINQ SIECLES D' ART CULINAIRE FRANCAIS,
du QUATORZIEME AU DIX-HUITIEME SIECLE.
Livre / catalogue de l'exposition présentée du 21 novembre au 17 février 2002 à L'arsenal / Paris.
Merveilleuse expostion, présentation de livres rares des biothèques et musées français.
Histoire de la gastronomie, la nourriture, sa préparation, les objets de la cuisine, les Maîtres cuisiniers.
Les recettes au cours du temps, les grandes tables et les grands diners des priinces mais aussi la nourriture au quotidien du peuple... le cuisinier françois et le patissier françois....le service...
le potager, comportements alimentaires et diététiques... RECETTES ...
découverte du riche patrimoine culinaire de la France et vue d'ensemble des pratiques alimentaires.

Estimation 35 €

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