MONNAIES, BILLETS : France, Colonies françaises, Monde, à l'unité et en lots, CARTES POSTALES ET VIEUX PAPIERS, MILITARIA, LIVRES ET DOCUMENTATIONS : 600 OUVRAGES SUR LES ARTS, LE REGIONALISME
ZA DU COUTIER72400 CHERRE Exposition à la salle des ventes de CHERRE (LA FERTE BERNARD) le 21 Mars 2019 Matin de la vente de 9h à 10h
Lot 3328
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Bibliothèque Nationale de France, Hermann éditeur des sciences & arts, 252 pages - 27 x 20 cm.
LIVRES EN BOUCHE - CINQ SIECLES D' ART CULINAIRE FRANCAIS,
du QUATORZIEME AU DIX-HUITIEME SIECLE.
Livre / catalogue de l'exposition présentée du 21 novembre au 17 février 2002 à L'arsenal / Paris.
Merveilleuse exposition, présentation de livres rares des biothèques et musées français.
Histoire de la gastronomie, la nourriture, sa préparation, les objets de la cuisine, les Maîtres cuisiniers.
Les recettes au cours du temps, les grandes tables et les grands diners des princes mais aussi la nourriture au quotidien du peuple... le cuisinier François et le pâtissier François....le service...
le potager, comportements alimentaires et diététiques... RECETTES ...
découverte du riche patrimoine culinaire de la France et vue d'ensemble des pratiques alimentaires.
Estimation 35 €